Há um mês no ano em que o Minho inteiro cheira a uva. As vindimas no Minho são o ponto alto do calendário rural: as vinhas ficam cheias de gente, os tratores atravessam os caminhos com as caixas empilhadas e o trabalho acaba sempre à mesa. A data muda com o clima de cada ano, e quem quer vir precisa de saber quando é e onde pode participar.
A Casa do Xico fica em Guardizela, a cerca de 15 minutos de Guimarães, dentro de uma quinta vinícola do século XVIII e no coração da região dos Vinhos Verdes. É um bom ponto de partida para viver esta época: para reservar uma vindima numa das quintas que as organizam, para conhecer as adegas da região, ou simplesmente para dormir rodeado de vinhas enquanto a região inteira colhe.
Quando são as vindimas no Minho
A vindima na região dos Vinhos Verdes concentra-se entre o final de agosto e o início de outubro. Não há data fixa: muda todos os anos com o clima, e cada quinta decide quando começa consoante o estado das suas uvas. A diferença entre um ano e outro pode ser de duas semanas.
Como se distribui, em traços largos:
- Uvas para espumante e castas mais precoces: as primeiras a ser colhidas, ainda em agosto.
- O grosso da colheita: entre o final de agosto e meados de setembro.
- Castas mais tardias e vinhas de altitude: podem chegar ao início de outubro.
A vindima de 2026
Este ano a Região Demarcada dos Vinhos Verdes anunciou uma vindima antecipada, com o arranque generalizado na semana de 24 de agosto, e uma previsão de produção cerca de 6% acima da campanha anterior, perto de 106 milhões de litros. Os dados oficiais da campanha são publicados pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.
Regra prática para quem quer visitar: confirme a data diretamente com a quinta poucos dias antes. É o único calendário que conta.
Como é a vindima no Minho, e porque é diferente
O Minho não se parece com nenhuma outra região vinícola portuguesa. Aqui a propriedade é pequena e muito dividida, e durante séculos a vinha foi plantada em altura, ao longo das bordas dos campos e agarrada às árvores, para deixar o chão livre para as outras culturas. Daí as ramadas e as latadas que ainda hoje marcam a paisagem.
Isso tem uma consequência prática: a colheita faz-se à mão, cacho a cacho, muitas vezes com escada. É um trabalho de grupo, feito entre famílias e vizinhos, e é essa a razão pela qual a vindima no Minho continua a ser tanto uma festa como um trabalho. Acaba invariavelmente à mesa, com caldo verde, carne assada e o vinho do ano anterior.
Onde participar numa vindima perto de Guimarães
Várias quintas da região abrem programas de vindima nesta época, com a colheita de manhã, visita à adega e prova. Por onde começar a procurar:
- Guimarães e arredores. O turismo de Guimarães reúne as quintas do concelho que recebem visitantes no seu Roteiro de Enoturismo. É o ponto de partida mais próximo da Casa do Xico.
- Monção e Melgaço, a cerca de hora e meia, terra do Alvarinho. A Rota do Alvarinho junta, entre agosto e setembro, várias experiências de vindima abertas ao público.
- Restante região dos Vinhos Verdes. A rota oficial da região lista as quintas que recebem visitas, de Amarante ao litoral.
Os programas variam bastante: há quem ofereça apenas a manhã na vinha e quem faça o dia completo, com almoço e prova comentada. Dois conselhos: reserve com antecedência, porque as vagas são poucas e a janela é curta, e confirme a data poucos dias antes, porque a colheita depende do estado das uvas.
Se a sua viagem cair fora da época da colheita, as provas e visitas às quintas fazem-se o ano inteiro. Escrevemos sobre isso no guia de enoturismo no Minho.
Ficar numa quinta vinícola durante as vindimas
A Casa do Xico é uma casa rural dentro de uma quinta vinícola do século XVIII, em Guardizela. Nesta altura do ano, ficar aqui é acordar com a vinha à janela e com a região inteira em plena colheita à volta. E tem uma vantagem prática: a vindima começa cedo de manhã e acaba a meio da tarde, e quem passa o dia numa colheita volta com vontade de sossego, cozinha e piscina. O resto do dia fica livre para Guimarães, para as adegas da região ou para não fazer absolutamente nada.
Na própria quinta da Casa do Xico, a vindima já está feita: a maior parte da colheita, hoje, faz-se à máquina, num só dia. Fica depois a apanhar à mão, aos poucos, o que a máquina não alcança. É esse contraste, entre a vinha do século XVIII e a colheita mecanizada de hoje, que explica porque a casa não organiza a vindima como experiência para hóspedes: não há, ao longo de semanas, um ambiente de colheita para se viver aqui, ao contrário das quintas que a organizam de propósito, com essa duração.
A casa é alugada por inteiro, só para o seu grupo:
- Casa completa para até 6 pessoas, com 2 suites e cozinha totalmente equipada.
- Piscina de água salgada, ainda muito boa nos dias quentes de setembro.
- Jardim e horta biológica.
- O sossego do campo, a 15 minutos de Guimarães.
O que fazer à volta em setembro
Setembro é, para muita gente, o melhor mês para conhecer o Minho: os dias ainda são quentes, as noites já refrescam e há muito menos gente do que em agosto.
| A partir de Guardizela | Por estrada |
|---|---|
| Guimarães | cerca de 15 minutos |
| Braga | cerca de 30 minutos |
| Porto | cerca de 30 minutos |
| Aeroporto do Porto (Sá Carneiro) | cerca de 30 minutos |
| Gerês | cerca de 1 hora |
- Passear pelo centro histórico de Guimarães, Património Mundial da UNESCO. Veja o nosso guia completo de Guimarães.
- Aproveitar as últimas tardes de rio: em setembro as praias fluviais perto de Guimarães e Braga ainda estão boas e ficam quase vazias.
- Provar a cozinha da região, que nesta altura entra na melhor fase do ano.
- Ficar mais dias, com a nossa escapadinha entre Guimarães, Braga e Porto.
Dicas para planear a sua vindima
- Reserve o alojamento cedo: setembro é dos meses mais procurados no Minho.
- Confirme a data da colheita com a quinta poucos dias antes de viajar.
- Leve roupa confortável, calçado fechado e chapéu. A manhã é a melhor altura para apanhar uvas.
- Se vai provar vinho, combine antes quem conduz.
- Dias quentes, noites frescas: leve uma camisola.
Perguntas frequentes
Entre o final de agosto e o início de outubro. Em 2026 a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes apontou o arranque generalizado para a semana de 24 de agosto, cerca de uma semana mais cedo do que em 2025. A data muda todos os anos e cada quinta decide consoante o estado das suas uvas.
Sim. Várias quintas da região abrem programas de vindima nesta época, normalmente com colheita de manhã, visita à adega e prova. As vagas são poucas e a janela é curta, por isso convém reservar com antecedência e confirmar a data poucos dias antes.
A Casa do Xico é uma casa rural dentro de uma quinta vinícola do século XVIII, em Guardizela, mas não organiza experiências de colheita para hóspedes. Para apanhar uvas, reserve um programa de vindima numa das quintas da região que os fazem, e use a casa como base.
Sim, é provavelmente o melhor mês. Os dias continuam quentes, as noites já refrescam, há muito menos gente do que em agosto e o campo está em plena atividade com a colheita.
Reserve a sua estadia na época da vindima
Setembro no Minho tem os dias de verão sem a azáfama de agosto, e o campo no seu momento mais vivo. Garanta as suas datas na Casa do Xico e fique dentro de uma quinta vinícola do século XVIII, a 15 minutos de Guimarães. Reserve a sua estadia aqui.